Drobno zetrzyj skórkę obu cytryn i umieść w szklanej karafce.
Następnie zagotuj 250 ml wody z kranu i wlej do karafki ze startą skórką.
Poczekaj, aż żółty płyn ostygnie, a następnie przelej go przez sitko. Wmieszaj miód do letniego płynu (< 40°C), aby mógł dokładnie się rozpuścić.
Wyciśnij sok z cytryn i dodaj do prawie gotowej lemoniady z miodem.
Gdy całkowicie ostygnie, wlej wodę mineralną.
Możesz też drobno posiekać melisę lub miętę do smaku.
Lemoniada z miodem jest już gotowa.
Uważaj, aby ucierać na tarce wyłącznie żółtą część cytryny. Część w kolorze białym ma gorzki smak.
W bardzo gorące dni możesz przelać lemoniadę do tacek na kostki lodu, zamrozić i ssać przez cały dzień. W ten sposób lemoniada jest bardzo zimna i zapewnia orzeźwienie przez dłuższy czas, bez konieczności spożywania większej ilości płynów (oczywiście musisz uwzględnić kostki lodu w codziennym spożyciu płynów).